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海归女硕士辞职回家卖茶饮


2023年10月17日 09:26   来源: 浙江工人日报   作者:杨潇
 

  近日,在丽水松阳的街头,经常能看见一位小姐姐骑着一辆绿色的小三轮车,售卖用松阳本地茶叶冲泡的茶饮,有热饮,也有冷萃,吸引不少人驻足停留。

  茶摊的经营者名叫潘红日,松阳人,今年34岁,目前在松阳经营一家茶室。骑小三轮卖茶饮,是她宣传家乡茶叶的一种方式。“我想把松阳的传统茶叶,通过一种年轻的方式传递,让更多的年轻人爱上茶。”

  潘红日曾在法国留学,硕士毕业后在奢侈品行业工作,经常在国内和欧洲之间往返。回松阳开店也不是她一开始的想法,直到她发现越来越多的年轻人选择回到家乡创业,她也萌生出了回家的念头。

  潘红日在工作中发现,很多商业洽淡都会选择在茶室中进行,说明大家对茶的接纳度还是很高的。“松阳茶叶资源丰富,也非常出名,但是在松阳本地,喝茶的人其实并不多,我就想能不能创造一个茶空间,通过年轻人把当地的资源带动起来。”于是,潘红日辞去了工作,去年年底在松阳开了这家“屿山空”茶室。

  这家店位于松阳老街和青田码道的连接处,这个地理位置与茶室的理念很相似:把传统茶与年轻人连接在一起。店内的装修文艺雅致,暖色系的灯光看起来十分治愈,非常适合拍照打卡。

  店内的茶饮大概有30多种,绝大多数以松阳本地的茶叶为基底,可根据自己口味选择特调、冷萃、茶咖。据潘红日介绍,店里销量比较好的几款饮品有独山云海、浮云、海山落日等等。其中,“独山云海”中间放置的是松阳地标——独山造型的茶冻,再搭配松阳的黄茶,口味清甜,颜值极高。“坐在店里的任何位置,都能看到独山,所以这款也算是我们的明星产品了。”

  “开店以后,遇到一些让我觉得温暖的事情,说明我们的工作得到了大家的认可。”潘红日说,有一位武义的顾客因为喜欢店内的氛围,每次来松阳都会来这里喝杯茶;还有一个男孩子,带着女朋友骑摩托车从上海赶来。最近几年,松阳的饮品店越来越多,其中不乏有创意和特色的小店,但潘红日仍然对“屿山空”有信心。

责任编辑:张永炳 
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