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湖州长兴食品安全整治监管出新招

不合格企业微信群里来曝光


2017年7月7日 09:58   来源:浙江工人日报
 

  通讯员孙建新、胡常轩报道 最近,在湖州市长兴县夹浦镇经营一家餐饮企业的陈先生总爱摆弄手机。他告诉笔者,自己加入了夹浦镇餐饮行业联系群,群里会发布与食品安全相关的文字、视频等信息,最令人胆战心惊的是,还会对不规范经营的单位进行曝光。

  “前天曝光了4月份检查不合格的第一批名单,第二批估计这两天也会公布出来。”陈先生说,“群里都是做餐饮的同行,竞争激烈,被爆出问题肯定脸上没光,压力大的。”

  点开陈先生手机中微信群的消息,笔者看到群主是长兴县市场监管局夹浦分局的工作人员。谈到陈先生最紧张的曝光,工作人员表示,检查一直有,只不过公布的方式换了,希望通过这种方式将原本未能落实的问题及时解决掉。

  据悉,由于夹浦镇外来人口较多,小型餐饮单位的流动性较大,管理存在一定难度。因此,市场监管部门创新监管方式,将目光瞄准了适用人群广泛的微信。如今,微信群已成为夹浦分局和餐饮单位经营者间直接沟通的主要桥梁,区域内登记在册的餐饮单位中三分之一都进入了微信群,并且数量还在不断增加。

  从群里公布的内容可以看到,第一批有当地15家餐饮单位被点名。问题主要有:“健康证过期”“消毒柜未正常使用”“无证无照经营”“食品原料未离地离墙10厘米放置”“未索证索票”等等。

  “公示后希望餐饮单位尽快整改到位,对拒不整改的我们会依法进行处置。”工作人员告诉笔者。

  笔者了解到,微信群曝光之前,市场监管局的工作人员会通过记录台账的方式,将餐饮单位存在的问题进行传达。

  “一方面,之前上门做工作的方式商家重视度不够,查处效果并不明显。另一方面,随着工作的积累和时间的推移,也可能出现悬而不决的情况。”工作人员说,通过微信群公示,同行监督、市场影响,能达到整治效果。此外,互相监督、问题曝光的方式还能起到警示作用,使老百姓食品安全得到保障。

  和陈先生一样,经营者李先生也对微信群曝光感到压力大,但他依然觉得这样的形式挺好。“原材料不按规定摆放,健康证过期等问题我们任何一家餐饮单位都可能存在,虽然被查处的是那么几家,但也等于是给我们其他单位做了提醒,可以引起重视并吸取教训,防止出现同样的问题,将食品安全隐患消灭在萌芽中。”

  而除了充当曝光平台外,市场监管部门和商家之间还可以通过微信群进行实时交流。

  “商家们就食品安全证件办理、厨房改造合格标准等进行咨询,可在微信群中随时得到答复。对监管人员来说,通过商户们实时上传的情况,为监管节省了人力物力和时间成本。”夹浦市场监管分局的一位负责人这样告诉笔者。

责任编辑:林化 

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